Erste Deutsche Bäckerfachschule e.V.

Eine Schule stellt sich vor

Die Erste Deutsche Bäckerfachschule ist eine Aus- und Fortbildungseinrichtung von Bäckern für Bäcker.

Tradition und Fortschritt, Qualität und Kompetenz, Theorie und Praxis sind die Bausteine, aus denen der
Erfolg dieser Schule gemacht ist.

1926 gegründet ist sie auch zeitlich gesehen die erste Fortbildungsstätte des deutschen Bäckerhandwerks.

1993 von Grund auf modernisiert bietet die Erste Deutsche Bäckerfachschule in Olpe personell und
räumlich erstklassige Voraussetzungen für erfolgreiches Lernerlebnis.

Für Olpe selbstverständlich:
Alle Lehrer sind selbst Bäckermeister! Diejenigen mit theoretischem Unterrichtsschwerpunkt verfügen
über einen entsprechenden akademischen Zusatzabschluss.

In Olpe einzigartig:
Alle Unterrichtsinhalte werden bäckerspezifisch und berufsorientiert von hauptamtlichen Mitarbeitern der
Schule kompetent vermittelt.

Wer gut lernt, soll auch gut wohnen!

Moderne und gemütliche Zimmer mit über insgesamt 100 Betten sorgen ebenso für Wohlbefinden wie
das Team in der Küche. Schule und Wohnen, Lernen und Freizeit verstehen sich als Einheit.

Auch nach dem Unterricht werden die Schulbesucher von einem Profi betreut, fachliche und berufs-
ergänzende Inhalte wetteifern um die Gunst der Schüler in den Abendstunden.

Erste Deutsche Bäckerfachschule in Olpe, das heißt: lernen erleben

In Ergänzung zum großen Hörsaal gibt es noch kleine Seminarräume mit modernen Medien für effziente Gruppenarbeit.

Für Leib und Seele ob mit Zucker oder Hantel ist gesorgt.

Unsere Schulziele:

Bestmögliche Aus- und Weiterbildung aller im Bäckerhandwerk Tätigen.

Vermittlung von handwerklichem Können und Wissen auf der Basis althergebrachter Fertigkeiten und neuester Erkenntnisse in modernen Räumen mit modernen Maschinen durch erstklassig ausgebildete Lehrkräfte bei ausschließlichem Einsatz von Ursprungsrezepturen.

Vermittlung von betriebswirtschaftlichem Denken und modernem unternehmerischen Handeln.

Vermittlung von pädagogischen Fähigkeiten als Voraussetzung für optimale Ausbildung des Berufsnachwuchses in den Betrieben.

Engster Bezug zur betrieblichen Praxis bei der Vermittlung aller praktischen und theoretischen Lerninhalte.

Förderung der persönlichen Identifikation mit den Berufen im Bäckerhandwerk und des Selbstbewusstseins als Angehörigem dieses schönen Berufs-standes bei allen Schülern und Besuchern der Schule.

Zuschüsse:
Die Landessieger im Leistungswettbewerb aller Bundesländer erhalten bei ihrer Teilnahme am Meistervorbereitungslehrgang einen „Besten-Rabatt“ von 10% auf die Lehrgangsgebühr. Die erfolgreichen Teilnehmer aus Westfalen-Lippe werden von ihrem Bäckerinnungs-Verband zusätzlich gefördert.

Info Leistungswettbewerb (PDF)

Wir freuen uns auf Sie