Fachlehrer, Bäckermeister

Christian Bertelsbeck

Fachlehrerin Verkauf

Nicole Böhm

Küchenassistenz

Monika Hesse

Fachlehrer, Konditormeister

Peter Kramer

Leiterin Verkauf

Eva-M. Lingemann

Küchenchef

Harald Schieritz

Leitung Gästehaus

Ekkehard Tebbe

Wirtschaftsleitung

Erna Vogel

Fachlehrer, Bäckermeister

Maik Wegner

Fachlehrer, Bäckermeister

Heinz Bittner

Fachlehrerin, Wirtschaftspädagogin B. A.

Silvia Clemens

Direktor

Ulrich Jortzik

Sekretariat

Beate Linder

Bäckermeister, Verkaufsleiter

Sven Müller

Sekretariat

Apollonia Huckestein

Fachlehrer, Bäckermeister, Dipl.-Pädagoge

Leo Trumm

Fachlehrer, Bäckermeister, Konditormeister

Wolfgang Vollmer

Hausverwaltung

Ralf Zilligen